入住新房才深有体会，厨房15个实用细节，居家舒服日子兴旺

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在还没有搬进新房子之前, 对于装修这件事情, 大多数人只是看看效果图或者刷刷短视频, 然后在脑海里想象各种美妙的场景。

特别是在厨房这个地方, 很多人仅仅只关心橱柜的外观好不好看, 以及台面是用什么样的材料做的，这就导致把大部分的预算都用在了外观装饰上面。直到后来真正入住之后, 天天都需要做饭, 还要洗碗, 日复一日地使用下来, 才慢慢发觉当初有很多被忽略的问题出现了。

老一辈的人总是喜欢说, 厨房在家庭里就是那个充满了烟火气的核心区域。因为一天三顿饭都是从这地方弄出来的, 所以一家子人的吃得健不健康, 还有在家里的心情好不好, 全都和这个厨房有着千丝万缕的联系。

要是厨房用得好, 那做饭的人心里就舒服, 家里的热闹劲儿也足, 这一家人待在一块儿的气氛自然也就更和睦了。咱们常说的家宅兴旺, 说白了其实就是要把平时过日子的那些个地方, 给收拾得顺手、干净、安全。

网上有许多关于厨房禁忌的内容, 说法显得神神秘秘, 包含不少玄学色彩, 普通读者阅读后感到困惑不解。今天我们不讨论那些虚无缥缈的风水理论, 而是从装修实操、生活习惯、布局规划和安全健康等多个角度, 梳理十五个许多人在完成厨房装修后后悔且踩过的坑。

所谓的忌讳, 并非神秘的讲究, 而是前人们在长期居家生活中积累经验的结果。厨房的布局是合理的, 用起来顺手, 环境也干净又安全。这样的厨房好用, 所以家里自然而然就显得舒心并且兴旺。

不管你当前正准备对新居进行装修, 还是说针对旧房想要实施厨房的改造项目, 这些具体内容你都应当仔细地翻阅一番, 以此能够避开那些巨大的陷阱, 进而减少那些没有必要的额外开销。

1、灶台是不应当正对着厨房门的, 这是因为在人员进出的过程之中是很容易产生互相干扰的情况的。

在许多面积不大的住宅户型之中, 室内的空间布局存在着一定的局限性, 当人们将房门打开的时候, 视线恰好会径直地投射到厨房里的烹饪操作区域之上。

在日常做饭的过程中, 由于厨房门需要频繁进行开关操作, 且门口位置常常有人来来往往穿过, 这就让正在忙碌中炒菜的人很容易与其发生碰撞情况。当人们手中端着装有滚烫内容物的锅具、或者处理热油等具有高温风险的物品时, 若是突然出现有人推开了厨房门, 那么极有可能导致烫伤这种安全事故的发生。

除此之外, 如果房门的位置恰好能够形成直吹灶台的气流环境, 就会导致灶台周围的气体流动状态变得不那么稳定起来, 进而使得燃气灶上火焰的高度出现一会儿高一会儿低的波动现象, 这样的情况不仅会让燃气出现不被充分利用的浪费现象, 同时也更容易产生一些废气排放物。

其实, 并不是说户型的格局没法改成什么样就一定是不好的。如果是在装修的阶段, 并且条件是允许的, 大家完全可以调整一下门洞的位置, 或者是加装一些隔断、推拉门之类的东西。

对于那些已经装修完毕、确实改不了的住户来说, 在平时的日常生活中做饭的时候, 尽量要把厨房的门关好；同时, 在门口这个地方留出足够的活动空间, 不要堆放各种杂物, 这样能够保障通行的顺畅, 也能规避掉一些潜在的安全隐患。

生活舒心这一种状态, 它的前提条件呢, 是居家操作必须安全, 只有当安全措施落实到位了之后, 日子才能够呈现出安稳的面貌来。

2、灶台和水槽不应该紧挨着放在一起, 一定要留出足够的操作台面空间。

对于那些刚刚接触装修的新人而言, 最有可能落入的一个大陷阱是: 在完成水槽的装设之后, 紧跟着就去安装灶具, 以至于两者之间完全没有留出任何可以使用的空余台面空间。

大家洗完菜, 转个身要去炒菜的时候会发现, 手上全是水渍。这时候既没有地方临时放洗好的菜, 也没有地方放砧板和餐盘。食材只能湿漉漉地直接拿到灶台边上。

结果台面到处都积着水, 砧板没处摆放, 操作空间显得捉襟见肘。如果是布局正常的厨房, 在水槽和灶台之间, 应当至少预留出六十到八十厘米长的操作台区域, 这个区域就用来作为备菜使用。

把菜洗干净, 就在这里把菜切好, 把菜配好, 等这些都处理完了, 然后再放到锅里去, 整个的这个操作流程下来是非常顺畅的。台面是干的, 也是整洁的, 做饭的时候不会显得手忙脚乱。动线的安排是很合理的, 人干活就不会觉得累, 那么也就不会每天对于下厨感到非常厌烦了。

3、灶台的位置, 不要跟窗户贴得太紧, 不然的话风一旦大起来, 是很容易把那个炉子上的火给吹灭掉的。

这个灶台是紧靠着那个巨大的落地窗以及大开窗户的, 从整体情况来看, 光线的采光效果看起来是非常好的, 但是里面潜藏的安全隐患却是非常多的。

当人们在打开窗户进行通风动作的时候, 自然界的风会直接地去吹向那个灶火的地方, 这样一来火焰就会摇摆不定不稳定, 导致燃烧的效率出现变差的情况。

如果此时的风力稍微有一点大, 那个火苗就会直接被风给吹熄掉, 燃气就会持续地向外泄漏。假使当时没有人能够及时地把它发现的话, 那么发生燃气泄漏的风险就很高了。

该方案一共分为两种情形。第一种情形是可以选择在窗户上额外加装限位器, 并且在炒菜的固定位置安装挡风挡板。第二种情形是如果工程还没开始施工, 那么最好想办法把灶台的位置调整转移到侧面的墙体附近去, 以此来避开窗户风口的影响。

在平时的炒菜过程中, 应当保持开窗通风的状态, 切记不要把风正对着灶台的方向直接吹过去。有许多家庭在设计厨房时仅仅追求室内的明亮度, 却完全忽略了燃气灶具在使用过程中的安全问题。因此, 安全因素必须始终保持在第一位。

4、厨房里的操作台面, 是不需要让它在同一个水平高度上保持一致的, 应该参照使用者本人的日常习惯来划分成不同高度的台面区域。

在绝大多数的家庭装修过程当中, 橱柜台面的高度都是被统一做成一样的, 这么做看着确实是十分的整齐和美观的, 但实际情况却是这个做法会让人在厨房干活的时候非常的疲惫, 特别地累腰。

洗菜这项任务需要人一直弯着腰, 如果长期处在洗碗、洗菜这种要持续弯腰的状态下, 腰部就会一直受到力的作用, 结果就是等每天饭都做完了, 腰酸背痛的毛病就出来了, 再说说炒菜这件事呢, 它要求人把手抬起来, 胳膊是悬空着的, 像这样一顿饭做下来, 肩膀部位就会产生发酸的感觉。

比较成熟的方案就是高低台设计。炒菜区域台面要略低, 大概80到82厘米。水槽洗碗区域抬高, 大概88到90厘米。可以根据家里经常做饭的人的身高微调。

大家千万不要盲目地跟着别人买, 而是要早点把经常做饭的人的身高量好, 然后去定做橱柜。只要多花很少一部分关于定制的费用, 就能换来今后长年累月在厨房做饭的时候不用弯腰和抬手, 这种体验感会提升非常多。这样一来, 在厨房做饭就不再是特别麻烦的家务活, 住在家里幸福感自然会更高。

5、厨房地面别用凹凸防滑砖，好看却特别难打扫

当大家在挑选地砖的时辰, 脑海中第一个蹦出来的想法就是厨房这块地区轻易会沾上水汽, 于是应当选购拥有防滑功能的瓷砖产品。这时候, 会有非常多售卖地砖的商家的推销人员向着你推荐那些表面具备非常强凹凸纹理特点的款式商品。

在房子刚刚完成装修的那些时候, 防滑方面的效果看起来确实是相当不错的, 不过等到真正住进去半年以后, 人就会开始感到非常苦恼并且抱怨连天。主要的问题在于地砖上面那些凹槽的内部区域, 非常容易把油污、吃剩的饭渣以及各种调料的残渣给卡住。

当油污慢慢渗进到那些缝隙里面去之后, 使用普通的抹布是完全没有办法擦干净的, 最后只能通过拿着小刷子一点一点地用力抠弄的方式来解决, 这就导致日常进行清洁工作的时候所花费的工作量比原来要增加了很多倍。

在进行厨房地面的选材时, 大家通常会更倾向于使用那种表面具有哑光效果的平面瓷砖, 只要它的防滑性能能够达到微微防滑的标准就完全足够了。因为地面保持了平整的状态, 所以一旦上面有了油污, 用户只需要用一块抹布或者一个平板拖把来回擦拭几下就能把它清理干净。

这种打理方式既节省了时间又节省了力气, 这样一来主人就更有动力去保持厨房的清洁状况；正因为愿意经常去收拾, 厨房才能在长周期里维持干净整洁的模样, 也就不太容易让油污和细菌在角落里慢慢积攒起来。

6、咱们在装修的时候, 尽量别放那种很多开放式架子。这些东西要是沾上了油污, 想要清理干净的话, 那真是特别费劲, 根本没法管。

如今的短视频领域里, 开放式置物架这种物品正变得相当流行。人们在墙面上挂满了架子, 让锅碗瓢盆全都摆放在外面。这种做法所产生的氛围感是很强的, 非常适用于拍摄照片。

在那些实实在在的中式家庭里面, 每天都会进行爆炒以及使用重油的方式来进行炒菜操作, 于是油烟便会到处飘散。那些没有遮盖住、直接暴露在外部空间的厨具, 在经过几天的时间之后就会积累上厚厚的一层由油污构成的污垢。

勺子以及用来存放调料的瓶子这些物品的表面会变得黏糊糊的, 并且需要以每周一次的频率对其进行拆卸并进行深度的清洗工作。把所有所有的东西全部都摆放在外面的情形下, 还非常容易招引来蟑螂以及一些灰尘落在上面。

厨房收纳的一个核心原则就是, 凡是能够收进柜子去的, 就绝对不要摆放露在外面。对于调料而言, 可以将其装进抽屉拉篮里面, 锅具这类物品则应该放进地柜之中。只有那些少量的、使用频率又很高的用品, 才适合继续使用那种封闭式玻璃置物架来放置。

减少了暴露在外的物件数量之后, 油烟附着的情况就会变得更少, 日常打扫卫生的时候也会省事非常多。一个保持整洁干净的厨房环境, 在视觉效果上会让人感到心情非常舒畅。

7、厨房里的这些插座, 千万不要只是一般地安装上面那么几个, 而是必须要把能够预留出来的数量给准备得足够充足。

在装修的前段期间进行插座规划的时候, 很多人们会采取较为简单的做法, 仅仅预留出了用于电饭煲和油烟机的两个电源接口位置, 等到真正居住进来之后会出现到处都使用插线板的情况, 导致线路呈现横七竖八的状态, 这样的格局不仅十分混乱, 而且也不符合安全使用的要求。

随着时代的发展, 现在人们家里的小家电种类是越来越多了, 这包括有破壁机、空气炸锅、洗碗机、开水壶、烤箱、消毒柜、早餐机等。由于每一台电器自身的情况, 它们都是需要进行独立供电的。

所以，对于台面位置上面的插座设置, 最好是每隔八十厘米就预留出一个插座的位置来。并且, 这些全部配置的插座, 都应该是要搭配那些带有开关功能的插座类型的使用, 这样做的目的是为了能够做到不用频繁地去进行插拔插头的操作。

插座的安装高度一定要避开在正对水龙头、灶台的上方, 以此来防止出现因沾水、高温烘烤而烧坏线路的情况。需要大家提前把计划要添置的厨房电器整理成一个清单, 以便在水电施工阶段能够一次性把位置布局好。

最终厨房里面的线路会保持整齐有序的状态, 不会出现乱七八糟的插排横陈现象, 整体给人的感觉会很清爽, 而且发生安全隐患的可能性也会更少一部分。

8、对于橱柜的内部空间, 咱们可不要局限于安装一些简单的隔板, 而是需要把规划细节做好, 去合理安排多种不同类型的拉篮。

许多的业主在进行橱柜定制的时候, 因为想要节省一些钱财, 就让柜子里面只用两块简单的隔板就把事情办完事了。

锅具的大小和高度各不相同, 它们被水平地摆放在一起, 当想要拿取位于里面的锅时, 就必须先把外面这一堆所有的锅都搬开。调料是堆积在一起的状态, 因此在进行翻找操作时会感到十分麻烦。

只要预算条件允许的话, 地柜这一块就可以配置锅具拉篮和碗碟拉篮, 而吊柜方面也是可以加装升降拉篮的。至于抽屉, 可以做分区隔断处理, 让勺子、筷子、刀具以及调料这些物品各自都有固定的收纳位置。

通过这样的分类摆放方式, 能够实现在日常生活中随手就能拿取东西, 而且用完之后又能非常方便地归位。如果把收纳规划这一环节做好, 那么厨房是不容易产生随着时间的推移而变得越来越凌乱的情况的, 这样一来, 家务负担也能够减轻不少的程度。

在此也必须给提个醒, 不要什么都不管就胡乱加装各式各样功能的五金件。因为过于复杂的配件本身价格就高, 而且一旦后期滑轨出现损坏情况, 维修起来会非常麻烦, 所以建议根据个人实际需求进行选择, 只要能够满足使用需求就足够了。

9、厨房排水不要只做单槽下水，重视防臭、防堵设计

很多人会有一个非常普遍的失误, 就是只关心大单槽和双槽到底好不好看, 却对下水管道采取随便安装的态度。

厨房里的油污会随着水流进入到管道内部, 在管壁上慢慢沉淀并形成一层油脂污垢, 时间放得久了之后, 就会导致管道发生堵塞的情况。如果下水口这个地方没有设计成存水弯结构, 那么下水道内部散发出来的异味以及藏匿在其中的蟑螂等害虫, 就会顺着管道通道直接钻进到厨房区域里面来, 从而对环境卫生造成严重影响。

在挑选下水配件的时候, 一定要选择自带防臭芯的款式, 同时还要在管道上加装一个存水弯, 把洗菜留下的残渣, 尽量提前使用网兜过滤掉, 不要直接把残渣冲入排水管里。

最好定期检查管道, 并用热水清理一下油污。如果能把排水系统做好, 消除了反味、堵塞这些烦心事, 居家的整体体验就会好非常多。毕竟厨房异味很重时, 家里的整体居住感受都会大打折扣。

10、对于抽油烟机而言, 千万不要仅仅将目光停留在外在装饰方面, 风量大小以及安装时候的高度才是最为重要的环节。

很多人在挑选油烟机的, 时候容易被外观的款式给吸引住的, 会选择那些超薄款的或者是好看的外观样式的优先进行考虑, 但是却忽略掉核心的排烟能力问题的。

就算油烟机的参数看起来是不错的, 可是如果安装的高度定得不合适, 那么油烟照样会扩散得到处都是。顶吸式的油烟机和侧吸式的油烟机, 它们的安装标准高度是完全不一样的, 必须得严格按照生产厂家所定的标准来去施工。

要是装得太高了, 油烟还没有来得及被吸走, 就已经扩散到整个屋子里去了；反之要是装得太低了, 就容易让人碰到头，导致炒菜的时候施展不开手。

中式爆炒产生的油烟量是很大的, 所以对于油烟机的风量, 大家在选择的时候千万不要挑选那些型号偏小的产品。同时, 为了能够顺利把油烟排出到室外, 建议大家在安装排烟管道时尽量缩短管道的长度, 并且要尽可能少做一些直角转弯的弯道, 以此来有效地降低排烟时所遇到的阻力。

当油烟可以被顺畅地排出去之后, 厨房墙面上以及橱柜上的油污就会变少, 这样一来, 打扫的频率也就随之降低了。

油烟长时间存在于房间内部, 导致墙壁和家具表面沾染油污, 空气状态变得浑浊不堪, 家中人员的呼吸道系统也容易感到不适。

11、在厨房里面, 千万不要缺少那种足够的灯光, 千万不要只依靠那个主灯来进行照明。

很多厨房在顶部只安装一盏灯光, 这使得光源处于人的身后。当人站在灶台前方进行炒菜等操作时, 身体会直接遮挡光线。这种安排会导致操作区域出现大片阴影。在这样的环境下, 切菜和处理食材的过程会变得昏暗不清。由于无法看清细节, 容易发生误伤手部的情况。

在装修期间, 需要在台面的下方安装上橱柜用的感应灯带。这样能够让洗菜的地方、备菜的地方以及炒菜的地方获得独立的灯光补充。这种用的是人体感应类型的灯带, 当手靠近的时候它会自动亮起来, 不需要去手动控制开关。

因为灯光很充足, 所以进行操作能够看得非常清晰清楚, 这让下厨这个行为变得更加安全也更加方便。由于灯光明亮而且通透, 使得整个厨房看起来宽敞明亮并且充满了活力。

12、咱们在厨房里头, 是尽可能的不要堆积那些乱七八糟的、平时根本不用的闲置杂物才对, 最好是能够做到及时的断舍离。

即便硬件装修方面达到了再完美的水准, 也依然不能掩盖因为杂物堆积而导致整个厨房显得拥挤不堪这一事实。

许多家庭的厨房橱柜被堆得满满当当, 里面塞满了那些多年都不曾动用过的锅具、已经过期的厨房用具、作为赠品收到的餐具以及处于闲置状态的小家电。

这些东西从过去到现在一直没有被使用过, 但主人却因为心里舍不得丢弃而一直保留着, 这样就导致橱柜的空间被占得严严实实, 以至于那些真正经常需要使用的物件反而失去了可以收纳的地方。

要定期去整理厨房里的各种用品, 对于那些已经破损了、老旧得没法用了, 或者是常年都闲置在一旁根本不用来做饭了的厨具, 如果还能送人的话就送给别人, 要是用不了的话就果断地把它丢掉, 不要拖泥带水吧, 只需要把日常生活中确实是高频率用到的那些器具给留下来好了, 这样的话空间上就会有了一定的空余出来, 在进行收纳工作的时候也能够做到比较游刃有余一些, 厨房里就不容易变成一团乱麻的样子了。

整洁的环境能够对人们的日常习惯产生一种悄无声息的影响, 这种影响会让人愿意把做饭这件事做得更规范一点, 从而变得更加认真地去对待一日三餐。

在这种情形之下, 厨房里的热气腾腾的氛围就会变得非常浓烈, 家庭成员们的身体也会保持健康平安的良好状态, 这种情况对于整个家庭而言就是最为真实、最为可靠的兴旺发达表现。

13、灶台周围的区域不能忽视挡水和防油的必要处理工作, 如果缺乏这样的保护措施, 就会面临墙面油污难以清除的实际问题。

在灶台旁边的地方, 瓷砖与瓷砖之间的缝隙处, 并没有进行任何特殊的处理工作, 结果就是炒菜时候飞溅出来的食用油, 会慢慢渗进那些砖缝里面去, 导致了发霉并且变得黑乎乎的, 最后使得清洁和打扫的工作变得非常困难, 很难将其清理干净。

在灶台台面与墙体相接的那个地方, 务必要打上质量可靠的防霉玻璃胶, 或者说也可以安装不锈钢挡水条。对于灶台的后方空间, 能够贴上那种防油的贴纸, 也能够选择使用整块的岩板来做无缝的背板。

当做完饭菜的时候, 趁着油污或污垢还没有凝固, 随手用抹布把那里擦拭干净, 通过这样简单的操作就足以保持整体的清洁状态。

油污这个东西是日积月累起来的, 缝隙里面的霉菌会发霉发黑, 这不仅仅是不好看那么简单, 霉菌还会悄悄地影响我们家人的健康, 所以提前做好防护措施, 我们在日常清洁的时候就会事半功倍。

14、厨房方面, 大家不要忽视隔热设计这一环节, 因为柜体如果在长期高温的环境下去使用的话, 是容易变形的。

燃气灶会一直不断地散发出来热量, 假使那个橱柜的木板要是紧紧地贴在了灶台的边上, 经历了很长时间的高温度的烤制之后, 板材受到了热的影响会出现封边脱落的情况并且柜体也容易发生变形的现象, 不用过上几年的样子这个橱柜就很有可能遭到损坏。

把隔热铝板还有隔热防火挡板装上, 位置是在灶台所在的柜体内部, 要在灶台的底部留出散热的空间, 千万别让密闭的抽屉紧贴着灶具的下边沿, 在明火周围的区域, 必须杜绝木质材料长时间直接跟高温东西碰在一起, 要是把防火隔热的措施做到位了, 橱柜能多用好些年头, 也能减少以后维修和更换所花的钱, 只要居家的那些小细节都考虑得很周到平常使用时坏的少花销也就自然而然能省下来了。

15、在厨房的空间布局里, 干区与湿区是绝对不能混为一谈的, 对于那些容易潮湿的区域, 必须把隔离措施做好。

因为洗菜区常年都处于潮湿的状态, 所以那里的水汽非常重。再加上地面上长期存在积水的情况, 导致柜子的底板受到了潮气的侵蚀而发胀, 最终使得板材出现了发霉和起泡的现象。

在水槽的下方位置, 底板这一块必须得去做一下铝箔的防潮处理, 同时柜体的底部要垫高, 千万不可以直接贴在地面上面。洗完碗筷之后, 台面上面的积水要及时擦干, 地面上的水渍也要尽快拖干。

厨房这个地方不要让它的状态长期处于湿漉漉的样子, 因为潮湿的环境不光会损坏那些装修材料, 还非常容易滋生细菌以及小虫子。

厨房变得干燥而且清爽, 同时也保持干净和卫生, 这样的环境让食材的存放更加具备安全保障, 从而使人们在饮食方面获得充分的、健康的保障。

对整体状况进行总结, 其结论是厨房兴旺的关键点在于烟火气保持井然有序以及坚持以人为本。

把上面那15个细枝末节全都看了一遍之后, 所有人都不难明白过来, 那些围绕着厨房转的各种各样的禁忌事项, 实际上并不是什么荒诞不经的封建迷信讲究。

我们老年人总结出来的那些经验, 从本质上来讲, 都是基于安全、舒适、实用、以及卫生这几个角度来出发的。灶台不应对着门, 是为了防止发生磕碰或者导致失火的情况发生。

做好收纳工作, 是为追求一种整洁, 进而让人省心一些。灯光布局进行合理的安排, 可以使得操作起来比较方便, 同时也能保障安全。防潮和防油污这两个方面做到位, 能够保障家人在饮食方面的健康状态。

一个家庭要想兴旺发财, 从来都不是单靠简单地布置一下室内陈设就能够实现的, 而是真正住在里面的人们, 心甘情愿地去专心致志地打理和经营自己的日常生活。

当厨房里面的物品摆放得十分顺手利索, 做饭这件事情就不再是一件让人感到痛苦艰难的差事, 自然会有人愿意亲自走进厨房去辛勤忙碌, 让一日三餐都呈现出热气腾腾的景象, 家人们可以围坐在桌子旁边一起吃饭并相互交流沟通, 那么整个家庭的氛围自然会变得非常和睦和谐。

只要家里的所有人身体的健康状况都非常良好, 心情也是处于一种非常舒畅的状态之中, 能够心往一处想劲往一处使齐心协力地过日子, 那么小日子自然而然就会呈现出蒸蒸日上的繁荣景象。

装修这事儿, 其实只是打好了硬件基础这一半的起点, 真正让你家厨房住得越来越舒心的, 是你入住以后养成的那些好习惯。

你得定期打扫卫生, 东西用完要及时收拾起来, 用完了就放回到它原来的地方, 别乱扔, 同时要像爱惜自己亲人一样爱惜家里的厨具和设施, 只有硬件条件和日常习惯这两方面互相配合、缺一不可, 你家厨房里才能常年飘着热热闹闹做饭香味儿里的烟火气, 一家人的好运势也会跟着延续得很长。

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作者简介：

萧凡

购物易核心创作者，专注大众消费领域的品牌问答与产品推荐。凭借多年对家电、数码、家居等全品类市场的追踪经验，擅长从海量官方旗舰店数据与真实用户反馈中梳理品牌优劣。坚持客观中立的立场，拒绝过度营销包装，致力于为您提供透明、高效的购物决策指南。