被中年阿姨的“厨房智慧”圈粉了！一分钱不花，厨房越用越顺手

好多人居家装建厨房之际, 花巨额成本订制厨柜网网红收纳之物, 置架叠筐转篮磁吸挂架一类小小一大堆置毕之初全觉得厨间会洁净整齐起居易逸, 然待实际用开日下乃觉知物件愈置办愈多台面上即刻堆满器具里填得满满当当, 炒菜之际取瓢端碟反复搬动实在冗烦打扫洁卫更为吃力费事。

很多年轻人踩过这个坑: 要把厨房收拾妥, 首个反应便是开销购置用具。收纳好物刷到就订货, 预算花掉数千块, 最终的效果却不够让人满意。网红架子看起来好看, 放到自己厨房大小不对；很多配件安装滞碍, 后期积脏垢, 收拾起来比清洁厨房本身还要麻烦。物品一多, 厨房反而更逼仄。

前几天去一位阿姨家里, 刷新了我对厨房收纳的认知。阿姨年过五旬, 家里面积不大, 没有一个网红收纳工具, 没有加装任何架子, 连半分都没多花。整个台面干干净净, 锅具调料餐具摆放井井有条。料理流程顺畅, 做完饭收拾几分钟就能恢复整洁。

经仔细问询方才知晓, 阿姨这套厨房整理思路, 而非依靠花钱添购物件, 实则是靠诸多岁月的生活总结出的实用习惯, 亦是大伙儿嘴里的“厨房智慧”, 不仗花钱, 在于理清楚厨房的使用逻辑, 把家中本就闲置的物品重新使用, 改掉一些易堆砌杂乱东西的不良习气。

一、先做减法：清理厨房隐形杂物，零成本释放大量空间

不少人的厨房乱糟糟得很, 第一反应会觉着是缺少收纳的位置。现实里, 大约占多数的那些厨房当中, 柜子、台面的诸多空间, 全被太多没实用价值的杂物悄默默地占了去。若想要把厨房整理好, 第一步要考虑的, 并非该怎么摆放各件东西, 倒应是把那些杂物给清理掉。阿姨整理厨房的核心首要原则为: 不去置办收纳类用品, 要先去清掉垃圾。

厨房里头藏着许多大伙不舍得丢, 可是长久以来连一次都不用的物品。各样物件堆在柜子角落那儿, 占据巨量存储空间, 平日没法用到, 打扫清洁还绊手绊脚。

第一类: 各类外卖打包盒、保鲜盒盖子。众多家常把外卖塑料盒、闲置保鲜盒悉数收集, 心念往后装剩菜、分存食材。嗣后越攒越多, 盒子与盖子不够配套, 多数盒子历年都用不足一回。塑料盒久置厨房挨沾油污, 日久天长材质渐次老化。阿母的法儿极简, 只留三到四个格线契合、时常在用的保鲜盒, 余下尽数清理。切莫一次性囤藏繁多盒子, 用完一批再存一批。

第二类: 过期调料, 食材干货, 有许多放了多年的香料花椒干木耳、各种酱料都藏在橱柜的深处, 很多人把开封后的调料放过很久依旧忘记食用, 渐渐氧化出现变质, 总觉得还可以用因此舍不得丢, 厨房的空间全都被这类过期的食材占用着, 很容易滋生霉菌, 整理厨房的时候, 柜里所有的调料全都要被拿出来检查一边, 不论是过期结块的干调料, 还是放了很久几乎不用的调料, 都被清理掉了, 只保有日常做饭频度高的常用品类~

第三类, 破损、闲置厨具。凹得不成形的锅底的旧锅、晃得晃荡当啷响的松动手柄的铲子、边缘碎渣凹缺的破口的碗碟、一次性购置之后连拆开查验都没干过的模具。很多人觉得这些的东西没有彻底坏透完全坏透, 存放留存着始终的总总会能用上机会。实际而言, 就目前情况来说, 这类破损的厨具不只不过难不顺手好用麻烦麻烦人, 还隐匿着暗隐藏存在诸多安全隐忧隐患, 长年累月摆在放置柜子里挤占占用储物空间地方, 挤压其他杂物存放空间。保洁阿姨家里只存留保有能够满足日常饭餐需要煮饭时需用到的那些锅碗瓢盆的必需品, 积压暂放了特别久非常久以往长时间弃置不用的旧厨具统一统统梳理摒除清扫去除消失。

分类第四, 各类包装袋及捆绳。买菜剩下的塑料袋与绳子, 多数人习惯堆放在橱柜角落。塑料袋越积愈加繁多, 相互堆叠, 沾有油污, 还便于藏匿蟑螂。阿姨不会积存巨量塑料袋, 仅留存少许干净袋子, 多余的及时丢掉。

清理完这四类之后杂物很多很多家庭的橱柜会一下子, 多出不少空余空间这个过程一分钱不用花却是并非, 厨房变整洁的基础很多人收纳失败, 根源就是杂物太多就算, 买再多收纳架也只是把杂物换个地方堆放, 问题没有真正解决。

二、就地取材，家里旧物改造，零成本搞定厨房收纳

清整完各式各樣雜物後, 剩下的環節便是各類物品陳置規排。那位阿姨從不買用來歸置的專門收納貨品, 反倒採用屋內原本即將丟棄的陳舊物件, 做少量簡單改動換裝, 把這改好的東西放進去收納廚房裹的尺寸不大的各樣小物, 全過程花費為零, 實用的效果根本不亞於網上大熱的網紅款收納盒子。

空纸箱是最常用的收纳容器, 收到的快递硬纸箱被裁剪成了合适高度, 去掉顶上的多余部分, 擦干净沾着的油污后能放在橱柜抽屉或柜子的底层, 用来存放土豆洋葱与各类干货, 也能收纳锅盖纸箱；可以按各个柜子内部的尺寸来自由裁剪, 以此分隔所用的空间；纸箱如果沾到油污, 直接扔掉再换新的快递箱就行, 不必费力清洗；不少人花钱买来塑料收纳箱, 是油污附着之后很难擦洗, 反倒不如纸箱灵活。

剪去塑料饮料瓶上半部分再洗干净后可以用来放在台面上收纳筷子和勺子, 装刮刀或者刷子这类小工具, 瓶盖收集起来能垫在调味瓶底部以防止瓶底积水然后避免台面发霉。

废弃毛巾、废弃全棉布料, 不要径直丢掉。剪劈成小细块疪了老灶台侧边, 用来擦拭台面、擦拭灶具底盘油渍。废弃旧织物吸水吸油效果佳, 用污脏的直接弃除, 毋需反复清洗旧布巾。清洁员会将碎屑旧织物放入柜体侧边间隙, 抬手便可取用, 剐蹭台面格外顺手。

清洗晾干已用完的食用油桶后, 大可用来装大米、绿豆这类杂粮, 拧紧盖子, 防虫且防潮, 比照花费金钱所购买的密封杂粮罐, 油桶改造不花那一分钱的同时密封性也是不赖的。

诸多家庭时常会将旧报纸当成废弃品进行处理。有的阿姨却会留下少许旧报纸, 铺设于橱柜底层。橱柜底部经常是既容易攒积水, 又很容易沾染掉落的油污, 倘若被旧报纸所覆的那薄薄一层, 油污便会悉数落在下层的报纸之上, 只需要定期将此类沾染油污的报纸予以更换, 柜子的底板便不会被厚厚的油垢所积存积聚, 进而让原本要打扫橱柜的活儿, 也能变得相较于往常更加简易便捷许多。

要提点大家一句: 用旧物改造的收纳盒存放东西, 得守住两个重要底线, 首要是塑料那种旧容器, 别长时间放在里面装温度高的食物或者特别油的食品, 别让塑料材质释放出有害健康的物质；再就是纸板箱、旧报纸这类纸质的物品, 可一定要离着火的灶台灶火远些, 记得做好防潮工作, 才不会发霉长斑。

这些改造方法, 不需要动手能力非这般之强, 简朴裁剪擦拭就能使用乎? 核心思路, 非追求好看, 而是实用? 颇多网红收纳产品, 颜值高不过难治理, 在厨房这种多油烟之环境里, 极容易变脏, 旧物改造呐收纳之具, 脏了直接丢弃乎, 不用费劲刷洗, 适配厨房这个特殊环境者哉?

三、按照做饭动线摆放物品，不用弯腰翻找，做饭效率翻倍

收纳不只是把物体置入箱柜杂物, 更关键的是放置先后顺序。大妈此类厨房巧思最核心的一角, 就是按着烧饭的动线摆布物件, 循着洗菜、配膳、炙炒的次序分配物品方位。开厨之时, 毋需往返蹬空脚行, 毋需反复屈身掀柜门找器具。

厨房内做饭的一套标准流程: 到面水池处摘洗各类食材 → 平台操作台面上分类改切处理食材 → 灶头炉火灶上烹炒制作佳肴。各类物品放置摆放就全程跟着这套完整流程行进。

水槽那一块, 搁放那些比如洗碗布、钢丝球、洗洁精、滤网类的清洁小物, 洗完碗后, 能随手清理水槽, 甭四面八方找清洁用具了, 别把一堆杂七杂八的玩意儿乱堆在水槽靠的那片台面上, 台面得留出不少空间用于洗菜啊！

临近放置菜刀、菜板、削皮刀的切菜区。很多人习惯于将刀具收入柜子深邃抽屉之中, 切菜时令要俯身翻找, 使用完以后还得收归原地, 往复折腾。阿姨把刀器摆放在凑近切菜区的地方, 拿取便利。同时留意平安, 避开孩童触碰。

灶台周遭摆放日常高频使用调料: 盐、生抽、食用油、胡椒粉, 不甚常用的香料比如八角肉桂切莫堆放在灶台台面之上, 收入橱柜内更合适不费事些? 周遭台域空间着实有限着, 台面上倘使放置东西超少些, 炒菜时刻便很不容许有碰倒调料的事儿发生, 就连清洁油污也特省事。不少人竟将所有调料统统摆放安置在灶台边侧, 台面满满当当满满毫无留白地带，油污牢固附着在瓶身躯壳上部, 每次清洁收拾都必得逐个细细擦拭, 耗费的当真全都是大量宝贵时间。

储物之锅内有门道存用讲, 备常用炒锅需归置灶台位置对应；汤锅及炖锅使用频率稍降, 就放入柜体相对靠内里空间的范畴；切切不可将各类锅具往一处堆砌放靠, 若需取用单只餐锅, 需把其余各锅全部搬运移出才行；更建议将各类锅具皆按纵向姿态陈置摆放, 锅体与锅体留适度间距, 直接抽取取用更方便。

装放洗碗后擦干之物的碗柜搁置处距水槽甚远, 众多人常常忽略碗碟收放细节: 完餐后洗刷好的具态干爽食具别径直捧着迈过整条厨房段, 就安置于水槽旁的专门柜位中进行归入, 每次清洁碗筷都来回挪动具身, 显得相当麻烦繁琐。

物件摆置恪守简则一件: 动用频次趋高, 放置位域越趁心顺意。日日需用的, 置于抬手可触到处；七日方用一度的, 纳至柜厢深处或者高处；整年罕使数回的, 干脆思索清障处理。

炊程动线捋顺之后, 在烹饭阶段不会手乱脚忙, 饭烹完事后做收尾拾掇之时, 亦能依循那套流程将各物一一归置妥善, 不少厨房器具台面收拾停当以后会很快转乱成糟, 正是物品取放排布逆悖那套烹饭动线之过, 物件自取出后便懒得各归原位安放妥帖。

四、几个零成本小习惯，从源头减少油污和杂物堆积

哪怕把收纳布局做到面面俱到, 但若日常使用习惯出现疏漏或是问题, 厨房用不了多久就会被零零碎碎的各类杂物所占据、堆得满满当当。那位家政阿姨之所以能让自家长期维持厨房整洁清爽, 主要凭借的几个完全不需要花费金钱的小小日常习惯, 只要每天特意花上一两分钟去坚持践行, 就能够防止油污、各类杂物不断积聚变多。

首个习惯: 做完一餐饭, 顺手收拾清扫, 不积存油污。不少人煮饭, 等周末集合做打扫。炉灶、台面的油垢放久, 凝固变韧, 清理会非常麻烦。阿姨每做完一顿餐, 挨着台架还没有完全降温, 用旧布抹一遍炉灶和台面。油迹还没凝住, 稍稍一擦就洁净。每日一两分钟, 不会积存稠厚油垢, 不用按常例花费众多工夫深度擦拭。

第二习惯容器用完及时归位, 调料瓶锅铲用完之后立刻放回原本的位置, 临时不要放在台面想着等一会再收拾, “等一会”最后往往变成堆满台面东西, 随手归位厨房就不会越用越乱。

第三个习惯: 少量采购食材, 不搞囤积。不少人超市购物, 一趟性购好多蔬菜、肉品、干货, 堆满冰箱与橱柜。食材摆久腐坏, 最后只能扔掉, 还挤占存放空间。阿姨买货遵照少量频次高的准则, 一回只买两三天的食料。橱柜及冰箱负累轻，不会因为食材积压, 各处堆满袋子。

习惯第四: 存放做干湿分别。潮湿物件, 别径直放进木质橱柜里。洗好了的碗碟, 务必要把水分沥清尔后归置存放。被密封的潮湿物件存放久了些以后, 柜子里头的内里比较容易发霉。能够放到水槽边沥洗好了的碗水分, 完完全全干透了再归置到柜子里头。

第五个习惯: 台面尽量留白。台面是厨房操作区, 绝非储物区。除了一两样每日必用物件, 其余所有全部收进柜子。很多人家台面堆满繁多事物, 哪怕柜子明明是空的, 也习惯将瓶瓶罐罐摆在台平面上方区域, 台面平面本该留出的多余空间被这些杂物占用后, 做饭施展操作空间不够大就施展不开了。

这类习惯没有任何花费开销, 障碍卡点不卡在做事方式行动方法, 而嵌在持续坚持当中。短时间没法见出清楚明显作用收效, 长远一贯坚持落地之后, 厨房规整情况存在差别很是大的不同。很多年轻朋友总想要着通过道具用具治理解决厨房烦乱不齐, 却完全漏掉轻视到日常习惯内在能力。

五、避开几个收纳误区，很多人花钱踩坑，阿姨直接避开

在规整厨房这档事上, 好多人会钻进窠臼, 花了银两, 反倒让厨房更难排布规整开来。阿姨这么些年头料理厨房事情, 绕开好几个大伙最容易陷进去的猫腻。

误区一: 迷信各类网红收纳神器, 认为买下就能变整洁。各种各样的转角拉篮、多层置物架、磁吸收纳架, 商家发布图片视觉效果看上去极佳。奈何啦厨房油烟很多很重的环境下, 架子的缝隙很容易藏滞留油污。架子安装之后不容易进行拆卸与维护, 清洁起来十分麻烦繁重。一旦买下多余的商品后没地方放置, 柜体内部原本具备的空旷空间会被架子分割占据, 大件型号的锅具反而不好拿来放进去摆置。收纳的核心要素与根本要义, 是尽量把无用杂乱物件减少, 而绝非购买更多的容器设备去盛放杂乱物品。杂乱的货物杂物不被赶紧清理掉, 再多余的各类收纳架子也全然起不到正面用处啊。

误区二: 柜子塞得实实臻臻, 觉得空间务必充分榨取。一众人士收纳追求极致榨取每一丝空间, 柜子堵得结结实实。物件堆太盈, 拿取物件烦难, 而且空气不畅, 易生发霉。柜子预留些许空余区间, 拿取顺当, 也利于通风。收纳不是填实空间, 而是便利取用。

误区三: 所有杂物都要分类精细化。网上超多各式各样收纳教程, 把各色各式的瓶瓶罐罐调料、锅碗瓢盆厨具分成了好几十小类, 每一类都单独配备小而精的收纳小盒来装。普通人日常居家做饭过日子, 过于考究繁琐的精细化分类很难在日常里长期坚持下去。物件物品分得实在忒细，每一样都得精准归位, 用起来还麻烦到懒得特意放回规定对应的盒子里去, 到头来原本规划好的收纳体系很快就会崩塌搞坏。家政阿姨的分类方法却讲究简单粗暴省心, 只按各类所属使用区域、所占用的使用频率粗略划分搞定, 简单好上手好坚持, 真他妈的特别适配适合普通类型家庭。

误区四: 盲目跟风改动厨房。看到别人改造橱柜加装隔板, 自己也想亲手动手改动。橱柜改造需要成本, 改动之后一旦不合适, 难以很难复原。优先利用原来柜子空间, 依靠整理和习惯优化, 要不要轻易改动柜体。

六、写在最后

瞅完阿姨这套厨房打理路径门道不难发现, 真正好用的厨房收纳, 绝不是金钱熬兑出来的贵价定制柜架, 花里胡哨的网红收纳玩意, 只管辅助性地添彩撑面, 核心得理顺物品的使用逻辑, 减掉不必要杂七杂八的零碎, 就地找料凑用, 配合简约的天天日常习惯。

不少青年总觉得, 要厨房整洁这个事儿的前置条件就是花钱么。不停购买各类收纳好物, 投入很多钱去做这件事情, 最终尚且依旧被油污状况、各类杂乱之感给困扰着才行。阿姨咱们这套零成本的厨房相关智慧点子, 恰好就给打破这个固有的认识来了。这件咱们想要的那种整洁啊可不是靠把买过来的各种物品堆积搭建出来给弄成的, 而是要把这些自己学会的事情进行取舍才行, 就是得简化咱们的各类物品, 得依顺着咱们自身原本做饭的习惯才行。

每个家庭厨房尺寸彼此各异, 做饭的习惯各有不同, 全然不必照搬他人的做法。这套思路倒是可以吸取采纳, 需要先彻底清理屋内杂物, 梳理通顺操作动线, 使用家里没进行利用的闲置物品, 把随手清洁的小方法慢慢养成。完全无需一次性改造到位, 可以慢慢花上几天逐渐整理清楚。稍作点滴调整之后, 就会发现厨房使用起来越来越顺手方便了, 清扫打扫卫生终于不再是一桩沉重负担。

厨房里, 烟火气最重。像样板间一样不是一尘不染, 是整洁的厨房不被杂乱物品拖累, 才打扫轻松做饭顺手。学会简单打理, 日常做饭才能真正享受厨房的烟火气啊。

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作者简介：

萧凡

购物易核心创作者，专注大众消费领域的品牌问答与产品推荐。凭借多年对家电、数码、家居等全品类市场的追踪经验，擅长从海量官方旗舰店数据与真实用户反馈中梳理品牌优劣。坚持客观中立的立场，拒绝过度营销包装，致力于为您提供透明、高效的购物决策指南。